核心提示：鱼翅或假，陋习却真。吃鱼翅过去是帝王将相、富商巨贾的身份象征，当下吃鱼翅吃的是什么？营养事小，面子事大。在建设生态文明的今天，吃鱼翅成为中国社会肉中之刺、脸上之污。没有买卖，就没有杀戮。在全社会倡导以消费鱼翅为耻、拒食鱼翅为荣的风尚，已成为人与自然和谐相处的应有之义。

一向被视为宴席中极品食物的鱼翅不但有假，而且还有一条生产、销售和消费的产业链！媒体曝光，让鱼翅的食客反胃，令造假者心虚。查处制假售假理所当然，给造假市场背后的腐败和陋习来个清算更为重要。

　　鱼翅或假，陋习却真。吃鱼翅过去是帝王将相、富商巨贾的身份象征，当下吃鱼翅吃的是什么？营养事小，面子事大。在建设生态文明的今天，吃鱼翅成为中国社会肉中之刺、脸上之污。没有买卖，就没有杀戮。在全社会倡导以消费鱼翅为耻、拒食鱼翅为荣的风尚，已成为人与自然和谐相处的应有之义。

　　过去三十多年里，全世界鱼翅贸易总量从不到4000吨激增至1.4万吨，而中国的鱼翅消费占据全球鱼翅贸易和消费的大头。民间富人以此礼尚往来者有之，官员坐上宾、他人掏腰包的鱼翅宴更有之。有关专家明言，在中国，公款消费鱼翅居多。

　　有多少权钱交易是在鱼翅宴上达成的，无法统计；“跑部钱进”要靠多少碗鱼翅架桥铺路，没人知晓。人们知道的是，真鱼翅也好，假鱼翅也罢，只要官员坐上鱼翅宴，就可能被所谓档次和体面软化政策原则、淡化政府威严、消解法律正义，成为腐败的催化剂、堕落的加速器。