l 产品信息 |
产品型号 |
238 |
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商品名称 |
肉味膏状香精(高倍) |
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产品特点 |
香气纯正、底味足、耐高温 |
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危险等级 |
NA |
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其它信息 |
QB/T 2640-2004 |
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l 产品描述 |
采用肉类提取物、葡萄糖、氨基酸为主要原料,配以盐、糖、味精天然及香辛料经美拉德反应制备而成具有强烈肉感的膏状物体。 |
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l 产品规格 |
状态 |
浆(膏)状物体 |
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颜色 |
浅黑色 |
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气味 |
纯肉风味 |
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折光度(20℃) |
NA |
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相对密度(25/25℃) |
NA |
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l 理化卫生性质 |
水分% |
≤40 |
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蛋白质% |
NA |
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食盐% |
≤18 |
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菌落总数(个/g) |
≤10000 |
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大肠菌群(mpn/100g) |
≤30 |
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l 应用领域 |
调味品 |
与其它调味料一起加入;添加量:0.20-0.8% |
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鱼浆制品 |
与其它调味料一起加入;添加量:0.20-0.8% |
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肉制品 |
与其它调味料一起加入;添加量:适量 |
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l 其它信息 |
产品包装 |
净重20KG/桶(氟化桶) |
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按客户需求包装 |
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贮存条件 |
存放于阴凉、通风、干燥处,避免阳光直射和冻结,储存温度0-25℃; |
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贮存期限 |
本产品在包装完好、未开封的的情况下,自生产之日起保质期为12个月。 |
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